Pierwszy raz odważyłam się samodzielnie upiec chleb pół roku temu. Byłam zaskoczona, że jest to tak niezwykle proste i szybkie. Od tej pory regularnie przygotowuje chleb według tego przepisu. Za każdym razem chleb wychodzi bardzo dobrze. Chleb mieści się w dwóch formach o wymiarach 30×12 cm.
Przepis na domowy chleb
Składniki na chleb:
- 3/4 kg mąki krupczatki
- 1/4 kg mąki żytniej razowej
- 50 g (pół kostki) drożdży
- 1 l ciepłej wody
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki soli
- 6 łyżek siemienia lnianego
- 6 łyżek słonecznika łuskanego
- 1 szklanka otrąb pszennych lub razowych
- 3 łyżki sezamu
- 2 łyżki pestek dyni
